[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”Post” _builder_version=”4.20.0″ custom_padding=”0px||0px||false|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_row admin_label=”Post” _builder_version=”4.19.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” width=”100%” custom_padding=”0px||0px||false|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Conte\u00fado” _builder_version=”4.27.3″ _module_preset=”default” text_letter_spacing=”1px” custom_margin=”||||false|false” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n
Os produtos org\u00e2nicos no Brasil tem conquistado cada vez mais espa\u00e7o na economia. Em 2021, o n\u00famero de consumidores de alimentos org\u00e2nicos no pa\u00eds cresceu 63%<\/strong>, de acordo com a pesquisa “Panorama do consumo de org\u00e2nicos no Brasil”, desenvolvida pela Associa\u00e7\u00e3o de Promo\u00e7\u00e3o dos Org\u00e2nicos (Organis), junto \u00e0 empresa Brain Intelig\u00eancia Estrat\u00e9gica e \u00e0 iniciativa Unir Org\u00e2nicos.<\/p>\n Tudo indica que o contexto da pandemia favoreceu o crescimento. A pesquisa identificou que\u00a025% dos consumidores que declararam comprar org\u00e2nicos passaram a faz\u00ea-lo apenas nos \u00faltimos dois anos.\u00a0<\/strong>Os resultados foram compilados a partir de 987 entrevistas realizadas em todo o pa\u00eds, entre 15 de setembro e 5 de outubro de 2021.<\/p>\n A pesquisa identificou que, em 2021, 31% dos entrevistados consumiu no per\u00edodo de 30 dias pelo menos um produto org\u00e2nico.<\/strong> Em compara\u00e7\u00e3o aos anos anteriores, esse n\u00famero era equivalente a 19% em 2019 e 15% em 2017. O crescimento de 2019 para 2021 foi um salto 2,4 vezes maior que aquele percebido entre 2017 e 2019; e, em compara\u00e7\u00e3o ao percentual registrado em 2017 e 2021, houve um aumento significativo de cerca de 106%.<\/p>\n Com mais acesso \u00e0 informa\u00e7\u00e3o e conte\u00fados qualificados sobre o assunto, de alguns anos pra c\u00e1, as pessoas t\u00eam buscado por modos de vida mais saud\u00e1veis e sustent\u00e1veis. Isso tem rela\u00e7\u00e3o, entre outros aspectos, com o consumo de alimentos org\u00e2nicos. A pesquisa identificou que melhorar a sa\u00fade (47%) \u00e9 o principal motivo para as pessoas consumirem produtos de origem org\u00e2nica<\/strong>; em seguida aparecem: melhor qualidade do produto (24%) e n\u00e3o cont\u00e9m agrot\u00f3xicos (13%).<\/p>\n Segundo Cobi Cruz, diretor executivo da Organis, \u201ca busca por uma alimenta\u00e7\u00e3o que ajude a manter e melhorar a sa\u00fade vem crescendo na consci\u00eancia do consumidor. Os org\u00e2nicos s\u00e3o lembrados quase como sin\u00f4nimos de alimentos saud\u00e1veis. Depende de n\u00f3s costurar essas duas pontas, ficando cada vez mais pr\u00f3ximos e acess\u00edveis ao p\u00fablico. Trata-se de um nicho muito competitivo, que precisa ser constantemente trabalhado, em bases profissionais.\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n Outro dado importante: 89% dos entrevistados acham necess\u00e1rio o selo de identifica\u00e7\u00e3o<\/strong>, o que possibilita a rastreabilidade do produto. E mais, quando questionados quais os crit\u00e9rios determinam a escolha de produtos org\u00e2nicos, 43% declararam ser a apar\u00eancia do produto e 41% ser o pre\u00e7o.<\/p>\n Ainda que bastante associado pelo p\u00fablico em geral a hortifr\u00fatis (frutas, legumes e verduras), o card\u00e1pio de alimentos org\u00e2nicos \u00e9 amplo. Hoje, os produtores entregam ao cliente a\u00e7\u00facar, azeite, caf\u00e9, latic\u00ednios, carnes, vinhos etc. \u2014 isso para ficar somente na prateleira dos alimentos, pois h\u00e1 org\u00e2nicos que n\u00e3o s\u00e3o aliment\u00edcios, como produtos de higiene pessoal, cosm\u00e9ticos, limpeza, tecidos, cal\u00e7ados e alimentos para animais de estima\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Essa variedade pode ter contribu\u00eddo para o aumento do p\u00fablico consumidor. No entanto, ao serem perguntados sobre quais produtos org\u00e2nicos compram com maior frequ\u00eancia,\u00a0 75% dos respondentes afirmaram ser os hortifr\u00fatis<\/strong>; 12% disseram gr\u00e3os; e na terceira posi\u00e7\u00e3o, os cereais com 10%.<\/p>\n De acordo com Marcos Kahtalian, s\u00f3cio-diretor da Brain e respons\u00e1vel t\u00e9cnico pela pesquisa, a variedade de produtos torna o org\u00e2nico cada vez mais conhecido. \u201cEsta diversidade coloca o org\u00e2nico no centro das aten\u00e7\u00f5es, fortalecendo a rela\u00e7\u00e3o com o p\u00fablico que j\u00e1 \u00e9 consumidor e despertando o interesse dos n\u00e3o consumidores em saber mais sobre produtos org\u00e2nicos\u201d. E acrescenta: \u201cchegar ao org\u00e2nico pelos hortifr\u00fatis ainda \u00e9 a via principal, mas aos poucos outros itens do card\u00e1pio receber\u00e3o maior aten\u00e7\u00e3o do p\u00fablico\u201d.<\/p>\n Para Kahtalian h\u00e1 tr\u00eas grandes desafios que o setor de org\u00e2nicos deve manter em sua pauta<\/strong> e que s\u00e3o oportunidades de neg\u00f3cios. S\u00e3o eles, segundo o executivo:<\/p>\n O p\u00fablico consumidor tamb\u00e9m est\u00e1 disposto a pagar mais pelos produtos org\u00e2nicos. Esse foi um indicador do estudo, segundo o qual os consumidores podem chegar a pagar at\u00e9 19% a mais, em m\u00e9dia, nos org\u00e2nicos quando comparado ao consumo dos n\u00e3o-org\u00e2nicos.<\/p>\n A prateleira dos org\u00e2nicos normalmente \u00e9 associada a produtos de maior qualidade e com benef\u00edcios reais \u00e0 sa\u00fade das pessoas. O custo de produ\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m\u00a0\u00e9 um componente que eleva o pre\u00e7o final, e o consumidor identifica essa caracter\u00edstica.<\/p>\n Por isso, 71% dos consumidores entrevistados disseram que \u00e9 justific\u00e1vel o pre\u00e7o do org\u00e2nico<\/strong> ser maior em rela\u00e7\u00e3o ao produto tradicional. Ali\u00e1s, o custo foi apontado por aqueles que consomem e os que n\u00e3o consomem org\u00e2nicos.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Produtos org\u00e2nicos tem conquistado cada vez mais espa\u00e7o na economia, e tudo indica que a pandemia favoreceu o crescimento desse mercado.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4311,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[30],"tags":[19],"class_list":["post-4308","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agronegocio","tag-gestao-de-riscos"],"yoast_head":"\nAumento no consumo de alimentos org\u00e2nicos<\/h2>\n
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Produtos org\u00e2nicos<\/h3>\n
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Consumidores dispostos a pagar mais<\/h3>\n