{"id":5055,"date":"2017-10-18T16:29:05","date_gmt":"2017-10-18T18:29:05","guid":{"rendered":"https:\/\/acrisure.com.br\/insights\/?p=5055"},"modified":"2026-03-17T10:29:26","modified_gmt":"2026-03-17T13:29:26","slug":"alimentacao-contra-o-estresse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acrisure.com.br\/insights\/alimentacao-contra-o-estresse\/","title":{"rendered":"Alimenta\u00e7\u00e3o contra o estresse"},"content":{"rendered":"

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Alguns alimentos<\/a> n\u00e3o influenciam apenas no nosso peso, mas tamb\u00e9m exercem um impacto relevante na nossa sa\u00fade mental. Nesta entrevista com a nutricionista Sabina Donadelli, entenda como aproveitar todos os benef\u00edcios que os alimentos adapt\u00f3genos podem trazer para voc\u00ea.<\/p>\n

1. O que \u00e9 um alimento adapt\u00f3geno e como ele age no nosso corpo?<\/h2>\n

O termo adapt\u00f3geno<\/em> foi criado para classificar subst\u00e2ncias capazes de induzir um aumento n\u00e3o espec\u00edfico da resist\u00eancia do organismo frente a fatores estressantes de diferentes naturezas. Em outras palavras, s\u00e3o fitoter\u00e1picos, t\u00eam a capacidade de aumentar a nossa toler\u00e2ncia ao estresse.<\/p>\n

2. Quais benef\u00edcios os alimentos adapt\u00f3genos podem trazer para a nossa sa\u00fade?<\/h2>\n

Ao que parece, os efeitos dos adapt\u00f3genos ocorrem por meio de um conjunto de fatores, incluindo a modula\u00e7\u00e3o do sistema imunol\u00f3gico, o aumento da s\u00edntese proteica e a\u00e7\u00e3o antioxidante. Isso quer dizer que, diante de situa\u00e7\u00f5es estressantes, as pessoas que fazem uso frequente desses alimentos est\u00e3o menos sujeitas a comprometer a sa\u00fade por conta da tens\u00e3o.<\/p>\n

3. Os benef\u00edcios dos alimentos adapt\u00f3genos s\u00e3o reconhecidos pelas sociedades m\u00e9dicas e farmac\u00eauticas?<\/h2>\n

Os estudos ainda n\u00e3o s\u00e3o conclusivos quanto aos resultados do uso de adapt\u00f3genos por pessoas saud\u00e1veis. Seus mecanismos de a\u00e7\u00e3o n\u00e3o est\u00e3o claros. Por\u00e9m, as evid\u00eancias cl\u00ednicas, cada vez mais favor\u00e1veis, t\u00eam tornando tais subst\u00e2ncias cada vez mais indicadas pelos m\u00e9dicos e nutricionistas.<\/p>\n

4. Quais alimentos podem ser considerados adapt\u00f3genos?<\/h2>\n

Abacate, amendoim, am\u00eandoas, aspargos, cogumelos (todos os tipos comest\u00edveis), morangos e ostras merecem destaque pela sua alta capacidade de amenizar os sintomas do estresse, quando consumidos com frequ\u00eancia. Temperos naturais, como: alecrim, canela, gengibre, manjeric\u00e3o, noz-moscada e pimenta-vermelha tamb\u00e9m t\u00eam propriedades adapt\u00f3genas.<\/p>\n

5. Existe uma quantidade m\u00ednima desses alimentos que \u00e9 preciso consumir para ter seus benef\u00edcios?<\/h2>\n

As quantidades ainda n\u00e3o est\u00e3o muito bem definidas, j\u00e1 que h\u00e1 poucos estudos e, os que existem, s\u00e3o recentes. Mas os pesquisadores concordam sobre o fato de que esses alimentos devem fazer parte da rotina das pessoas estressadas para que seus efeitos sejam sentidos de forma mais efetiva. \u00c9 importante ter ao menos um deles em todas as refei\u00e7\u00f5es do dia, a frequ\u00eancia de consumo \u00e9 mais importante que a quantidade.<\/p>\n

6. Existem riscos relacionados ao consumo excessivo de alimentos adapt\u00f3genos ou alguma contraindica\u00e7\u00e3o?<\/h2>\n

O risco \u00e9 mesmo de qualquer outro alimento consumido em excesso. Altas quantidades de determinada subst\u00e2ncia no organismo podem gerar intoler\u00e2ncia a ela. Por isso, os alimentos adpt\u00f3genos devem ser ingeridos com frequ\u00eancia, mas n\u00e3o em excesso. Uma por\u00e7\u00e3o de cada um deles em cada refei\u00e7\u00e3o \u00e9 o suficiente para usufruir de seus benef\u00edcios, sem comprometer a sa\u00fade.<\/p>\n

7. Como \u00e9 poss\u00edvel incorporar esses alimentos no nosso dia a dia?<\/h2>\n

Com vontade e um pouco de criatividade \u00e9 poss\u00edvel mudar pequenos h\u00e1bitos e inserir esses alimentos no card\u00e1pio di\u00e1rio. Afinal, n\u00e3o s\u00e3o alimentos ou temperos dif\u00edceis de serem incorporados nas refei\u00e7\u00f5es. Basta se acostumar com a presen\u00e7a e o sabor deles no prato.<\/p>\n

Sabina Donadelli \u00e9 nutricionista e membro da Academia Brasileira de Gastronomia.<\/em><\/span><\/p>\n

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